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孕妈妈尽量少吃动物肝脏

导读:英国学者通过对一些畸形儿,包括耳朵缺陷、头面形态异常、唇裂、腭裂以及眼睛缺陷、神经系统缺陷和胸腺发育不全的患儿调查,发现其患病均与孕妇过量食用动物肝脏有关。

孕妈妈尽量少吃动物肝脏


过去,人们都提倡孕妇的饮食中必须包括动物肝脏,因肝脏含有丰富的维生素和微量元素,认为是孕妇食谱中必不可少的食品。但是,过多地食用动物肝脏,也会导致副作用。

近年来英国学者研究发现,孕妇过多食用动物肝脏易导致体内维生素a达到危及胎儿的水平,并可能有致畸作用。

英国学者通过对一些畸形儿,包括耳朵缺陷、头面形态异常、唇裂、腭裂以及眼睛缺陷、神经系统缺陷和胸腺发育不全的患儿调查,发现其患病均与孕妇过量食用动物肝脏有关。同时,动物实验也提示:如果喂养牲畜时添加维生素a,对未出生的胎仔产生潜在危害。美国疾病控制中心发现,孕妇服用大量维生素a易发生胎儿畸形。美国曾报道过一例孕妇食用动物肝脏导致婴儿先天畸形的病例。

因此,近年来英国政府告诫孕妇,在食谱中减少或去除肝脏和肝制品。因为孕妇过多食用动物肝脏,会导致体内维生素a摄入过多,很容易超过孕妇的需要量。

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