新妈妈产后宜喝三种汤

适合产后妈妈滋补的三种汤。

红枣蒸鹌鹑鹌鹑2只、红枣15克、姜（去皮）、葱各10克，植物油10毫升、盐5克、淀粉适量、黄酒3毫升。做法：将鹌鹑脱毛、去内脏洗净，斩成块，红枣和姜切片，葱切段。将鹌鹑块和红枣、姜片、盐、黄酒和淀粉拌匀，摆入碟内。隔水蒸至熟，锅中加热植物油，淋在鹌鹑上即可食用。

鹌鹑有“动物人参”之称，蛋白质的含量远远高于其他肉类，而胆固醇的含量很少，多种维生素的含量比鸡肉高1～3倍，而且易于消化吸收，很适合新妈妈食用。中医认为鹌鹑可补五脏、益精血，与红枣搭配，补血效果更佳。

花生猪蹄汤猪蹄2个、花生150克、盐、鸡精各适量。做法：将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净，和花生一起放入炖锅中，加适量水用小火炖熟，再加盐和鸡精调味即可。

花生味甘，性平，入肺脾经，有益气、养血、润肺、和胃的功效。猪蹄味甘、咸，性平，入胃经，有补血、通乳的功效。两者都能够补血和通乳，是产后妈妈补身的上品。