幼儿每月吃猪肝一两半就够
导读：1—3岁是孩子的快速发育期，其对各种营养素的需求都相对较高，但同时，他们对外界不良刺激的防御能力却仍然较差，所以，幼儿的食物选择需要依照营养全面丰富、易消化的原则进行。
由于肝脏通常会有些腥味，在制作时，家长最好在烹调方法上下点工夫。比如，将生肝横剖开，或剥去外皮，用刀刮下如酱样的肝泥，加油炒熟，放盐、料酒、葱、姜、蒜、糖拌匀，放粥内喂食;或是将肝煮熟，去筋剁成细泥状，拌油、盐、糖、葱、姜、蒜汁调味后，放进面里做成面食。
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由于肝脏通常会有些腥味，在制作时，家长最好在烹调方法上下点工夫。比如，将生肝横剖开，或剥去外皮，用刀刮下如酱样的肝泥，加油炒熟，放盐、料酒、葱、姜、蒜、糖拌匀，放粥内喂食;或是将肝煮熟，去筋剁成细泥状，拌油、盐、糖、葱、姜、蒜汁调味后，放进面里做成面食。
