制作:核桃仁磨成粉,豆腐用勺子挤碎:将核桃粉,豆腐均匀搅拌在一起,打入鸡蛋,加盐、淀粉、面粉拌匀,做成小丸子状;将色拉油加熟,下小丸子炸熟即可。
吃法:每次食用4~6个小丸子
功效:益肺安神。
红枣
营养功效:红枣营养丰富,含糖量高.维生素c含量比苹果和桃子都高.蛋白质含量几乎是百果之冠。红枣性平味甘.有养胃健脾、益气安神的功效。
食用方法:煲汤.煮粥。
菜肴推荐:大枣葱白粥
食材:红枣14枚、葱白50克、大米50克、蜂蜜30克。
制作:
1、将红枣洗净,去核:葱白洗净,切成碎末;大米淘洗干净;
2、锅内加水,放入红枣,大米煮粥,五成熟时加入葱白。再煮至粥稠,调入蜂蜜即可。