在一个双休日,记者在济南两家规模较大的超市果冻专柜看到,许多年轻的家长领着孩子在买果冻。一位女士对记者说,果冻的颜色五颜六色,形状各异,吃到嘴里柔软可口,孩子很喜欢吃,再说果冻吃起来口感也不太甜,所以孩子闹着要,家长就给孩子买了;另一位女士说,孩子看了电视广告就吵着要果冻。据超市售货员讲,许多小学生、少男少女,甚至是大学生都比较喜欢吃果冻,他们是果冻主要的消费群。
儿童、青少年喜欢吃果冻的最主要的原因,是现在的果冻做得越来越好了,大部分果冻颜色、形状多样,口味多,口感也不错,引人注意,招人喜爱。尤其在夏季,天气很热,冰镇过的果冻吃起来更是清凉爽口。另外,果冻的广告制作得颇具诱惑力,儿童因广告的引导而对果冻喜爱有加。
果冻主要成份是水和卡拉胶