暑假教你给孩子做美食大餐

用料：冰鲜鱿鱼两条，约650克两重。葱粒适量。

做法：1、鱿鱼剖开洗净剥皮，鱿鱼须按其形状切开成条状，鱼身横切成条状，沥干水分。

2、烧热锅，下油，在油锅均匀撒上适量的盐（以防粘锅），下鱿鱼，盖上锅盖，中慢火烧。

3、待鱿鱼变金黄色，炒匀，下糖半茶匙，生抽一汤匙，炒匀上碟，撒上葱粒即可。

点评：用锅中慢火干烧鱿鱼条，鱿鱼条颜色好看、香味浓郁有嚼劲，可佐餐，也可作日常小食，一定是你孩子的最爱!