学龄期儿童的饮食保健

供给少年儿童合理饮食须从以下几方面考虑：

1、生理特点：

6～12岁儿童处于小学和进入初中阶段，幼儿园进入小学的儿童，以游戏为主的生活环境，正处在成长期。进入小学后，变为以学习为主的生活环境，主要是坐在教室听课。入学第一年的小学生体重往往有所下降，这一段，需要增加休息，更重要的是在营养方面要得到保证，而进入青春发育期（女10—12岁，男12—14岁）的少年身高长发育又形成一个突增期，在高峰前形成生长加速期，高峰后形成生长缓慢期；第二次生长加速期是决定儿童身高的关键时期，促进生长发育重要因素是营养供给量要充足，失去这个重要时期以后身高就很难再增高了。

2、饮食要注意：

儿童肝脏中储存的糖原不多。又由于儿童活泼好动，所以容易饥饿，应适当增加进数餐次，应在三餐之外，增加一次，目前中小学生早餐质量不够，热量不足，而上午学习又紧张。因此鼓励中小学开展上午第二节课后进行课间加餐项目，量不必多，而在于质好，以补充热量和其它营养素。

3、针对当前儿童少年中存在的饮食营养供给问题，如三餐分配不合理，早餐过少；蛋白质量不足，而且动物性食品少，钙质不足，维生素c、b，、b2不足，引发缺铁性贫血等。