孩子脾气坏与吃糖和肉有关

现代医学研究发现，儿童的异常行为与饮食相关，若加以调整会有一定改善。

造成孩子脾气不好的原因，除了家长一味地娇惯、溺爱以及教育方法不当外，还与平时吃高糖和肉类饮食过多有关。

因为大量的糖在体内进行代谢，需要消耗大量维生素b1，容易造成体内维生素b1的缺乏。而体内一旦缺乏维生素b1，就会使丙酮酸、乳酸等代谢产物在体内蓄积，孩子会出现情绪不稳、爱激动、好哭闹、多躁动等莫名其妙的脾气乖戾的现象。

有一些孩子只吃肉类，很少吃蔬菜，同样会对情绪和性格造成不良影响。学者们研究观察到，游牧民族比较好斗，与其生活状态、饮食习惯有关。他们以肉类食物为主食，以致血中儿茶酚胺水平较高，从而使人脾气暴躁。相反，出家人则多性情温良、少嗔寡怒、与世无争，这虽与其身心修养有关，亦与其长期食素，导致血中5-羟色胺水平增高有关。5-羟色胺能使人心境平静，性情温顺。由此可见，偏食肉类的儿童，同样会产生暴躁易怒、喜动好斗等不良表现。

另外，缺乏钙或维生素类也可能引起宝宝情绪不稳。钙有抑制脑神经兴奋的作用，脑神经有充足的钙容易保持情绪稳定，饮食中如维生素c不足，脑神经机能就会降低，也会造成情绪不稳。维生素b1、b2、b6能调节神经功能，促进感觉和记忆的形成，有利于健脑强身。