妙孩子润肺止咳喝秋梨膏

秋梨膏是北京传统特产，梨香芬芳、甜润可口。秋季，让家中的老人和孩子经常饮用，可以起到润肺、化痰、止咳、安神的作用。

用料：鸭梨1200克，去核干红枣80克，姜20克，蜂蜜100毫升，冰糖100克。

做法

1.将鸭梨洗净，削去外皮，然后用礤子将梨擦成梨蓉和梨汁。

2.姜削去外皮切成细丝。干红枣洗净，沥去水分，去核。

3.将干红枣、冰糖和姜丝放入汤锅中，和梨蓉及梨汁用大火烧沸后，盖上盖子转小火慢慢熬煮约30分钟。

4.用漏勺捞出汤锅中煮着的梨蓉和红枣，用勺子挤压出更多的梨汁。过滤掉梨渣、红枣渣和姜丝，继续用小火熬煮约60分钟，离火晾凉。

5.在熬好的梨膏中调入蜂蜜，混合均匀，放入密封罐中，随取随喝。