孩子偏食是父母一手造成？

所谓“上梁不正下梁歪”的效应。何少茹教授表示，儿童问题饮食行为，可能导致营养不良、发育迟缓等系列健康问题。而对于挑偏食，药物治疗疗效甚微，行为矫正更加重要。何少茹教授就此开出以下“药方”：可以让宝宝适度体验饥饿，如果吃饱可以允许他（她）不吃，减少进餐分心（电视、故事、玩具）。

此外，用市面上各种类型的模具把食品做成有趣的形状等能从色香味上刺激孩子食欲。何少茹指出，必要时，父母应咨询相关领域的专家，对幼儿口腔运动进行必要训练。

纠正偏食：让孩子体验饥饿记者从会上获悉，日前，“全国儿童饮食行为调查”正在全国范围内逐渐展开，课题组负责人、上海交通大学儿童医学中心发育与行为儿科主任医生金星明教授表示：调查将了解目前1～6岁儿童挑偏食、不良饮食行为的发生率，并寻找相应的干预措施，让儿童营养全面均衡、健康成长。金星明教授表示，现行条件下，父母可以参考采取以下方法解决儿童挑食、偏食行为：

1.让宝宝体验饥饿，随后获得饱感。2.限制两餐之间的热量卡路里，餐前一小时不喝饮料和吃点心。3.进餐时间少于25分钟，每餐间隔3.5～4小时。4.慢慢调整孩子不喜欢食物和喜欢食物的比例，把不喜欢和喜欢食物从1：1变为2：1或更多，使不喜欢变为喜欢。5.当孩子推开匙、哭闹、转头等行为时，家长采取暂时隔离法，移开食品，把孩子放进餐椅不理她（他）。6.到菜场或超市，由孩子决定采购食品。