醋是我们日常生活中最常用的调料,对人体保健也起着很重要的作用。不过好多人不知道的是。小宝宝吃醋也是一件对健康很有益的事情。那么,给宝宝吃醋到底有哪些好处呢?
好处1:醋能刺傲胃酸分泌、帮助消化,增进宝宝的食欲
天气闷热时孩子胃口不好,吃一些凉爽、带酸味的食物可以激起宝宝的食欲。用醋调味是最简单的方法之一,如用醋及橄榄油制成的油醋沙拉酱,用醋凉拌蔬菜,或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜,作为餐前给宝宝的开胃小菜,相信宝宝们会很喜欢。
好处2:醋可以保护宝宝体内维生素c,促使宝宝们精力旺盛
因为维生素c在消化道中被吸收是靠一种选择性吸收的细胞,这种细胞有个特点是喜酸,醋中的醋酸会刺激这种细胞,让其大量吸收维生素c,同时,富含维生素c的蔬菜多为酸性食物,醋也为酸性,“两酸”结合,产生催化作用也能够提高维生素c的利用率。
好处3:醋有利于食物中营养成分的吸收