可以避免的必然悲剧

三聚氰胺分子（c3h6n6）含有多个氮原子，若将其加入牛奶中，常规的检测会误将氰胺中的氮当作牛奶蛋白中的氮，“提高”蛋白质含量。不法分子用此卑劣的手法，以便宜的三聚氰胺加入奶中，“提高”蛋白含量，加工成奶粉，赚取黑心钱。

因为三聚氰胺在体内并不代谢，以原分子形式从肾脏排泄，因此，尽管有厂家于70年代申请将其作为非蛋白氮替代品，但是全世界各国均未批准将它作为人及动物食品添加剂，只作为生产塑料的原料。

给予大鼠服用三聚氰胺，未发现严重不良反应，但服用3%的三聚氰胺的狗发生了多尿、晶体尿及肾结石。

2007年3月，美国fda及农业部接到报告，14只猫及1只狗服用了加拿大manufood公司生产的猫狗粮后死亡，死因是急性肾衰及肾结石。经检测，造成动物死亡的食物中含有6。6%的三聚氰胺，而生产这些食品罐头的原料-谷蛋白来自中国徐州。美国fda发出命令，召回销毁了6000万听动物食品，涉及近百个品种。

美国科学家立即开展试验，发现，三聚氰胺的半数致死量很高，单单服用此化合物不易造成死亡，但与食品添加剂（非蛋白质氮化合物）三聚氰酸合用，会造成晶体形成，在肾脏内产生致命性的结石。