一是应注意个人饮食卫生。父母平时要教育孩子饭前便后要洗手,不吃不洁的食物和瓜果,帮助孩子养成只吃洁净食物的习惯。
二是要注意营养平衡膳食。除了合理搭配荤素、粗细以外,要有意识地为孩子补充一些矿物质和维生素。首先要注意铁和维生素c的搭配摄入,日常饮食中要多选择含铁高的食物,如肝、血、鸡蛋、谷类、蔬菜、水果等。增加维生素c的摄入,则可以帮助铁的吸收。其次,注意锌和蛋白质的摄入,平时可多选含锌高的食物,如牡蛎、瘦肉、动物内脏、鱼及硬壳果类给孩子食用,并搭配能促进锌吸收利用的蛋白质食物,如经发酵的谷类、豆类等。