婴儿出生的时候体内含有锌,但是跟铁一样,锌的储存量到大约6个月的时候就会用完。锌对于维持和复制遗传物质(dna)非常重要,对正常的生长、免疫系统的有效运作和孩童时期卵巢和睾丸的发育也很重要。肉类、家禽、奶制品、蛋和谷物都含有锌,但是谷物中的锌比较难以被人体吸收。一般素食者和严格素食者可能需要补充锌。
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