孕妈吃米有讲究

米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对患有胃病、便秘或者痔疮等消化道疾病的孕妈咪十分有益。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。

吃糙米对于有糖尿病和肥胖的孕妈咪特别有益。糙米中的淀粉物质被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖;同时，糙米中的锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明。糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖的孕妈咪减肥。

禁忌和注意事项：由于糙米口感较粗，质地紧密。煮起来也比较费时，专家建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。