6、维生素b族
许多营养学家认为维生素b族对大脑的功能有着间接的作用,维生素b族包括:b1、b2、b6、烟酸、b12等物质,它们对人体的作用十分广泛,而对脑的作用则是通过帮助蛋白质代谢而促进脑活动的,也就是说维生素b族对脑的作用是它蛋白质共同作用的结果。
7、维生素a
维生素a可以促进脑的发育,缺少维生素a可使智力低下,因此维生素a是促进脑组织发育的重要物质,因此孕妇为了胎儿大脑更好地发育,孕期要适量加以补充维生素a,但不可过量。
8、维生素e
维生素e具有保护细胞膜的作用,还能防止不饱和脂肪酸的过氧化。