燕窝保胎只是个传说

南京市妇幼保健院的营养师戴永梅指出，孕妇进补关键在于注意平衡营养，如果孕妇不存在挑食、偏食等情况，没有必要额外采用补品进补。因为孕期营养低下易使早产发生率增高。但孕妇营养过剩对母亲和胎儿也不利，易出现巨大儿，增加难产的危险性;亦可能引发妊娠糖尿病、妊娠高血压综合征等。

那么应该如何摄入营养呢?戴永梅认为，怀孕初期是胚胎各组织器官形成时期，是胎儿生长发育至关重要的时期，也是胎儿最易致畸的时期。因此在这一时期，需要摄取足量的叶酸，膳食调配上应多样化，营养要丰富全面，以清淡、少油腻为主。特别需要注意的是，叶酸属于水溶性维生素，建议烹调蔬菜时多用生食或大火快炒的方式，用水煮等烹饪方法易使叶酸流失。富含叶酸的食物有鲑鱼、鲔鱼、小麦胚芽、芦笋、菠菜及其他绿色蔬菜等。

怀孕中期和晚期，孕妇所需要的蛋白质约比平常女性多20~30%，富含蛋白质的食物有牛奶、鸡蛋、肉类、鱼类、豆制品等。孕妇还可以多吃绿叶蔬菜，其含有丰富的维生素和矿物质，另外，每天应该食用适量的水果。在冬天还可以多吃一些芝麻、核桃仁、黑糯米、红枣和赤豆等，动物的肝脏还可以有效补充铁和维生素a，粮谷类可以补充维生素b1。