孕中期该怎么补铁

1.你可能担心:肝脏是排毒器官，到底能不能吃？

的确，动物肝脏含有维生素a，摄入过量可能中毒，但类似一周偶尔吃两回，一次25克，是不用担心中毒危害的。但一定要选健康动物的肝脏。这样，在日常饮食的基础上，基本能够保证妊娠中晚期所需的每人每天28毫克铁了。

2.新鲜酸味水果有助铁吸收

蔬菜、水果等含“三价铁”的食物，在一定条件下，可以还原成“二价铁”，变成易于人体吸收的形式。韩萍说，这个“条件”就是维生素c，但这不是说随随便便吃点富含维生素c的食物，就能促进铁吸收了。

3.究竟孕妈妈需要摄取啥样的维c呢？

“维生素c也分为还原型和氧化型，只有还原型维c，才能很好提高铁的吸收利用率。”韩萍讲。

事实上，还原型维c广泛存在于新鲜蔬菜、水果中，但它非常娇嫩，常温下食物每存放24小时，其含量就衰减一半，被氧化成了氧化型维c，促进铁吸收的作用会大打折扣，而平常所吃的维生素c药品，就更差了。

“所以说，蔬菜水果随买随吃，尤其新鲜带酸味儿的水果，如猕猴桃，其还原型维c含量可是排第一的。”