婴儿奶粉中胆碱多少别纠结功效和蛋黄差不多

小编最近在商场逛婴幼儿配方奶粉时发现，无论何种品牌、何种阶段的婴幼儿奶粉，里面的配方奶粉成分表都是一大串数字，除了我们在广告里常提到的dha之外，还有很多不认识的名词，比如胆碱、低聚糖。这两种成分在婴幼儿奶粉里起何种作用呢？小编就此邀请广州市妇女儿童医疗中心分子生物学实验室主任欧志英来做专业解读。

胆碱有助促进宝宝智力发育蛋黄、红肉中含量较高

该专家表示，胆碱是一种强有机碱，是卵磷脂的组成成分，又被称为“记忆因子”，可促进脑发育和提高记忆力；保证神经信号传递；调控细胞凋亡；构成生物膜的重要组成成分；促进脂肪代谢；促进体内甲基代谢；降低血清胆固醇。研究表明出生前5个月直到学走路的时期补充胆碱对提高宝宝的智力最重要，缺乏胆碱会引起肝肾胰的生长紊乱及记忆障碍。一般而言，论胆碱的含量，国产的婴幼儿奶粉比进口的含量要少一些，进口产品如恩贝尔、雅培、多美滋、惠氏含量高（>80mg/100g奶粉），国产的如伊利、雅士利、南山、三鹿等著名品牌含量略低（65mg/100g奶粉），这种差别，一般不会影响孩子发育。因此不可一味只认准“进口品牌”。在很多食物中，也可摄入胆碱，比如在母乳中胆碱含量也丰富。此外，蛋黄，红肉如猪肉、牛肉中含量也较高，可以通过此类辅食来补充。

低聚糖有助改善宝宝肠道功能香蕉、甜菜含量丰富