胃口变化大。酸咸甜各有滋味
光从胃口变化来看,现在的孕妇跟以前很不一样。以前大家都认为孕妇喜欢吃酸;此后很多孕妇表示变得比较爱吃咸的食物;如今于2006年进行最新的问卷调查,又发现孕妇的胃口变了,变得比较爱吃甜的。是时代趋势吗?精致可口的各式糕点,正是当前流行的食尚风,孕妇的胃口也跟上流行了吗?
老一辈人习惯怀孕时吃酸的,后来又习惯吃咸的,但现在大家比较具有健康观念,知道吃低盐食物,可以避免水肿,预防血压上升,所以舍弃咸食,转向甜食了。
孕妇饮食癖好的改变,反映了社会的趋势。不论是酸咸食物,可能都需要孕妇自己动手做,相较之下,甜食的生活食物可及性较高,加上多样化与精致化,对口味比较重的孕妇来说,有着莫名的吸引力。
每年国内约有1000万名的孕妇,值得国内餐饮从业者好好花心思,设计更丰富营养的饭菜,满足准妈妈的口味。