维生素c:是一种抗氧化剂,加强人体免疫能力。但是,过量服用维生素c不仅不能抵御疾病,而且还可能造成麻烦,甚至缩短寿命。这是因为维生素c能够减少dna自由基的破坏,这种破坏会导致早衰和癌症。每天500毫克以上的维生素c会出现反作用,超高量的维生素c(以每天1000毫克)会导致头痛、肠和泌尿系统的毛病,甚至是肾结石。
维生素d:过量的维生素d以每天超过25微克(为正常的5倍左右)会影响婴儿的脑部发育,导致肾脏出毛病,甚至死亡。每天超过1250(为正常摄入的250倍左右)微克的摄取量会导致衰弱、厌食、呕吐和腹泻等现象,长期的话还会导致软组织硬化和肾功能失调。半年中两次超量服用维生素d,机体内的钙含量会大增,导致肾病。
维生素e:过量的维生素e会导致身体容易疲劳和出现腹泻等现象,也可能引起大出血,对服用降低血凝度药品(如阿司匹林)的人来说,危险性更大。