孕妇如何摄取DHA及EPA

部分研究显示epa与dha对某些癌细胞的形成、生长及移转有抑制作用，如乳癌、大肠癌、肺癌，因为ω-3能够取代过量的ω-6生成前列腺素（pge2），进而减低过多pge2所造成的生理破坏。此外，4岁以下的幼儿，正是脑部发育最具决定性的阶段，会影响长大后的学习、记忆、反应等大脑及生理机能。研究指出dha可增加幼儿智力，也能减缓老年人脑力老化。

注意的是，食物本身无好坏，过少或过多都会影响身体。鱼油属于脂肪酸，摄取过多不但热量摄取增加，同时脂肪酸容易被自由基攻击而氧化，增加动脉粥样硬化发生率，同时摄取过量也会破坏凝血功能。因此，摄取鱼油胶囊要注意使用量。

dha及epa对婴儿与孕妇的影响

母乳脂肪含量在不同地区的妇女中有很大的差异，也会受到季节与泌乳次数的影响，平均为2.02%～5.3%。母乳除了含有丰富的必需脂肪酸亚麻油酸与次亚麻油酸外，还有dha与epa，与花生油四烯酸同样会影响胎儿发育。亚麻油酸为ω-6脂肪酸，缺乏时会造成皮肤成鳞状、掉发、伤口不容易愈合等症状;花生油四烯酸为ω-6脂肪酸，是红细胞膜的成分;次亚麻油酸为ω-3脂肪酸，和dha及epa同样对怀孕期与哺乳期中胎儿及婴儿的脑部发育有益。

在人体代谢中，脂肪酸ω-6族不能变为ω-3族，所以同为ω-3族的次亚麻油酸可代谢成为epa，再代谢成为dha，仅dha能活化大脑神经细胞，帮助脑神经细胞的信号传递。研究发现，在胎儿期与出生的头1个月，脑及神经组织最容易含有丰富的ω-3脂肪酸与dha，因此这类脂肪酸是维持大脑机能不可或缺的物质。