对孕妇来说,特别重要的是钙和铁。母体缺钙,胎儿有可能患先天性佝偻病。磷在体内参与糖、脂肪、蛋白质的代谢过程,也是构成骨骼、肌肉、神经、脑和脊髓组织的重要元素。铁是造血原料之一。此外,人体还需要一些微量元素,如碘、氟、锌等。含钙铁较多的食物有:海带、油菜、芹菜、黄豆及其制品等。动物的肝脏、肾脏、鱼类和豆类都是含矿物质较多的食物。海带、鱼虾含碘较丰富。
准妈妈需要多种维生素。孕妇的膳食中缺乏维生素a就会影响胎儿的生长。含维生素a较多的食物有:动物肝脏、蛋类、鱼肝油以及牛奶、胡萝卜、西红柿等。含维生素b较多的食物有小米、标准面粉、豆类、猪肝等等。维生素c的功能是预防坏血病和增加对疾病的抵抗力,各种蔬菜水果含量丰富。维生素d是一种抗佝偻病的维生素,其含量较丰富的事物有乳类、鱼肝油等。
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