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孕妇食补营养素更安全

导读:比如蔬菜贮藏2-3天后,叶酸损失50%%-70%%盐水浸泡过的蔬菜,叶酸也损失很大高温烹调或微波炉烹调食物,也可破坏叶酸的有效成分。

孕妇食补营养素更安全

维生素a:2640-2970iu/天

维生素a是孕妇所必须的营养物质,其主要功能是维持正常视力和上皮组织健康,促进生长发育和提高机体免疫力。维生素a是一种脂溶性维生素,溶解吸收后可在体内脂肪中储存,因此摄入过量可能引起中毒。孕妇过量服用维生素a,可能会导致新生婴儿畸形。根据我国营养学会推荐,孕妇每日需要量为:孕早期2640国际单位(iu),孕中期孕晚期2970国际单位。孕期口服含有维生素a的多种维生素或单纯维生素a丸,食用量在1万国际单位以内是比较安全的。

食补:β-胡萝卜素可根据人体需要转化为维生素a,多余的β-胡萝卜素将排泄出去,因此补充过量不会有问题,非常安全。β-胡萝卜素主要存在于红黄蔬菜、水果中,如胡萝卜、红薯、南瓜、番茄、柿子含量最多。

补铁同时要吃维生素c

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