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孕妈妈怎样吃水产才安全?

导读:水产的营养高,但也有潜在的危险,怎样吃水产对孕妈妈才是最安全的呢,现在我们就来介绍一些关于水产挑选、储藏和食用时的注意事项。

孕妈妈怎样吃水产才安全?

1.黄鱼:

新鲜黄花鱼的眼球饱满,角膜透明清亮,鳃盖紧密,鳃色鲜红,黏液透明无异味。肉质坚实有弹性,手指压后凹陷能立即回复。体表有透明黏液,鳞片完整有光泽,黏附鱼体紧密,不易脱落。不新鲜的鱼则眼角膜起皱,鳃盖易于揭开,鳃色变暗呈淡红色,黏液有异味,肌肉稍松软,手指压后凹陷不能立即恢复。体表黏液多不透明,鳞片光泽较差且易脱落。

2.海蟹:

每年的三--五月间正是吃海蟹的很好季节,此时新鲜的海蟹色泽鲜艳,眼突,口中含有泡沫,腹微凸,腹面甲壳和中央沟色泽洁白有光泽,手压腹面较坚实,螯足挺直,鳃丝清晰呈白色或稍带褐色,步足和躯体连接紧密。提起蟹体时,步足不松弛下垂,且重量沉者肉较为丰厚。而不新鲜的海蟹背面和腹面甲壳色无光泽,腹面中央沟出现灰褐色斑点和斑块,螯足与背面呈垂直状态。

3.海虾:

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