“硝烟弥漫”的补脑大战

食用油当中营养价值比较高的有大豆油（亚油酸达53%）、葵花子油（亚油酸达55%）。鱼类、虾类以及牡蛎等水产品，含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素a、维生素d，脂肪含量少。2.健脑食物应适宜孩子的消化吸收。

要根据孩子的年龄、消化吸收能力来选配健脑食物。比如1岁以内的孩子适宜食母乳，而不适宜于食硬壳类食物。只有能够消化吸收，才能使大脑得到营养。否则，不但达不到健脑的目的，反而易损伤孩子的消化功能。

·专家推荐的补脑食物

（1）母乳。母乳是最佳的补脑食物，它可以提供大脑发育所不可缺少的不饱和脂肪酸，特别是亚麻酸与亚油酸，这些牛奶几乎是没有的。所以母乳喂养是孩子大脑发育的重要营养保证。

（2）动物内脏及瘦肉、鱼等含有较多不饱和脂肪酸及丰富的维生素和矿物质，因此孩子可适量吃一些动物的脑、肝、瘦肉及鱼等。

（3）水果。特别是苹果，不但含有多种维生素、无机盐和糖类等构成大脑所必需的营养成分，而且含有丰富的锌，锌与增强孩子的记忆力有密切的关系。所以常吃水果，不仅有助于孩子身体的生长发育，而且可以促进智力的发育。