孕妇饮食注意的五个方面大盘点

技巧4　增加纤维质的摄取

蔬菜、水果类食物的比例偏低，是外食餐点的常见问题，也因此，容易造成外食准妈妈纤维质摄取不足的情形。钟子雯营养师建议，外食准妈妈应该多挑选蔬菜类食物，或是请店家调整配菜内容，尤其在吃面食时，最好额外点一份烫青菜或卤白菜，增加蔬菜类食物的摄取；如果外食餐点的内容中没有水果，准妈妈也可以自行准备，搭配外食或当点心吃都是不错的方式。

另外，准妈妈也可善用高纤食物来做替换，例如以糙米饭或五谷饭取代白饭、以全麦吐司取代白吐司，都有助于增加纤维质的摄取。

注意：聚餐可别忘记健康吃

现代人愈来愈重视休闲生活，与三五好友聚餐也相当频繁，但对于必须注意饮食摄取的准妈妈来说，如何能在聚餐时吃得满意又健康，可就特别重要了。钟子雯营养师表示，准妈妈可根据聚餐所吃的餐点类型，掌握以下的小技巧：吃中式合菜最担心不小心吃进过多份量，准妈妈不妨将每道菜拿一小份到自己的餐盘中，吃完就停止；如果吃的是西餐，建议选择比较请淡的酱料，或请店家将酱料另外装在小碟子里，不要直接淋在菜肴上，可减少酱料的摄取量；日本料理大多会有各式炸物，准妈妈应尽量避免，减少油脂摄取；若聚餐地点在火锅店，建议准妈妈可多选择蔬菜类食物，少吃饺类或加工食品，才不会吃进太多油脂与盐分。