制作方法:
1、将核桃仁、芝麻和花生混合碾成小粒备用。
2、将米淘洗干净,放入锅中,加适量水用小火煮至粥八成熟。
3、将碾好的核桃仁、芝麻和花生,一起放入锅中熬煮至熟烂,最后加入蜂蜜即可食用。
适用人群:孕晚期的准妈妈
补叶酸营养提示:此菜能帮助孕晚期准妈妈摄取更多不饱和脂肪酸。
在自然界中,含叶酸的食物其实不少,但由于天然的叶酸极不稳定,易受阳光、加热的影响而发生氧化,长时间烹调可被破坏,这就需要孕妈咪们改变一些烹制的习惯,煮菜的时候不宜烹煮过烂,尽可能减少叶酸流失,还要加强绿色食物、新鲜水果、动物肝脏、豆类谷类食物等富含叶酸食物的摄入。