功效:滋阴养血、清泻虚火。
淡菜薏仁墨鱼汤:取淡菜60克、干墨鱼100克、薏仁30克,枸杞15克,猪瘦肉100克。将墨鱼浸软,洗净,连其内壳切成4-5段;淡菜浸软后,洗净;猪瘦肉亦洗净切块。把三者一齐入沙锅,加清水适量,大火煮沸后,文火煮3小时,最后调味即可。
功效:滋阴补肾。
3.血虚体质调养方案
血虚体质特征:
*面色苍白,或者枯黄,没有光泽。
*嘴唇、指甲缺少血色。
*头晕目眩,心悸失眠,手足麻木。
*舌淡苔白。
提示:饮食上忌食辛辣动血之品。
枸杞肉丁:取猪肉250克、枸杞15克、番茄酱50克。将肉洗净后切成小丁,用刀背拍松,加酒、盐、湿淀粉拌匀,用六、七成热的油略炸后捞出,待油热后复炸并捞出,油沸再炸至酥膨起,枸杞磨成浆,调入番茄酱、糖、白醋,成酸甜卤汁后倒入余油中,炒浓后放入肉丁,拌匀即可。