一起聪明补铁吧

参与身体的能量代谢及氧化还原反应

铁除了影响氧气的输送与利用之外，还参与了身体的能量代谢及多种氧化还原反应，所以如果体内的铁量不足，肌肉的劳动效力就会下降，也就是会经常觉得肌肉酸痛，同时也会影响体内细胞的合成反应。

与胎儿的健康和智能有关

所以怀孕妈妈们若铁质摄取不足，出现早产、新生儿体重偏低的相关性就会增加，严重的还会影响宝宝的智力、语言与运动发展。另外研究也发现，缺铁会增加铅中毒的危险。

哪些因子会影响[铁]的吸收?

肠道健康状况与人体需求量

在肠道中吸收铁的部位主要是十二指肠与空肠前段（紧接于胃之后的就是十二指肠与空肠），所以当肠子的状况不好时会减少铁的吸收。此外，人体对于铁的吸收效率会因体内的需求与摄取量而作调节，如果体内铁储存量多，那么肠道对于铁的吸收率就会下降。