海藻类膳食纤维含量高,有助于肠胃蠕动,可促进体内排毒,且含铁、钙量丰富,相当适合孕妈咪,海藻类食物包含海带、海带芽、紫菜、海白菜、裙带菜等。除此之外,海藻类食物也具降血脂功效,孕妈咪若有高血脂、高胆固醇的问题,也可多吃海藻以达食疗功效。海藻属蔬菜类,高纤、低热量,摄取量如同蔬菜,吃愈多愈好。甲状腺亢进的人则不宜摄取过量海带海藻、海菜等含碘量高的藻类。
现在坊间有许多强调为海藻类或菇类的营养保健食品,其来源难以确定,并且经由加工过程,一般较不建议摄取。刘怡里营养师表示,孕妇的保健食品更要特别挑选,除了孕妇需要的一般综合维他命之外,其他的营养素还是从天然食物中摄取为宜。
豆类:含维生素e