乳酸菌分泌物的六大作用

这是因为如果病原菌在肠中为非作歹的话，第一步就是栖息在肠道中繁殖，先增加许多同志。这时肠内的乳酸菌如果占优势的话，可以阻止病原菌在体内栖息，在病原菌繁殖之前就将其逐出。如果肠内细菌可以保持正常，那么即使有病原菌入侵，在出现腹泻之前就可以予以排除。另一种腹泻则和病原菌无关。是因为暴饮暴食、睡觉时受寒、精神上的压力所引起的腹泻，以慢性肠炎、神经性腹泻、奶糖不耐症（喝了牛奶之后会引起腹泻）为代表。这种腹泻只要多补充水分，控制饮食，让身体休息，数日内就可以治好。但这却无法根本解决，治好之后有可能再度复发。事实上，出现这种腹泻的人，肠内细菌中的乳酸菌，是比一般人少。

因为腹泻是体内的防御反应之一，腹泻可以将体内入侵的异物迅速的排出体外。例如是因为病原菌而导致腹泻时，那么吃止泻药止泻的话，许多大量的病原菌会残存在肠内，这样会加速感染。引起腹泻时，在脏东西都排出体外之后，有必要做一些处置。乳酸菌可以将为非作歹的病原菌驱逐出体外，使腹泻停止，达到根本改善的效果。

乳酸菌与体内环保食物所含的蛋白质在人的胃和肠中被氨基酸分解、吸收，但是一部份蛋白质被肠内的腐败菌转化为胺、苯酚等物质。胺中的有毒物质很多，可引起炎症、升高血压。并且，胺在胃和肠中与亚硝酸盐合成致癌性极强的物质亚硝酸胺。亚硝酸胺与胃癌、大肠癌和膀胱癌的发病有着十分密切的关系。这些有害物质被肠道吸收，通常在肝脏被解毒，或被其他肠内细菌转化为无害物质。但是，如果肝炎、肝硬化使肝功能减弱，或肠内坏菌增加，大量生产有害物质，就无法全部解毒。有害物质便混在血液中被输送到全身，最后成为致癌或促进衰老的因素。我们可以调整肠内细菌的平衡，抑制坏菌的活动，减少致癌物质和毒素。