乳酸菌分泌物的六大作用

上了年纪以后，肠内的好菌会日益减少，没有一个人能够例外。老化以后，任何人都无法避免免疫机能的日益衰弱。而且，免疫机能衰弱将会加快老化速度。其实，只要稍微改变一下饮食生活的习惯，就能够降低疾病的罹患率，延缓老化的速度。为了使我们的健康能够持续，一定要维持年轻的状态，亦即肠内好菌活泼运作，免疫机能正常运作的状态。以现代医学的角度来看，乳酸菌生产物质能够使免疫机能正常化，它能够立刻制造出肠中好菌活泼运作的状态。含有各种营养素，具有解毒、消毒作用的乳酸菌生产物质，正是能够使免疫机能正常运作的神奇物质。乳酸菌与便秘在便秘之中最常见的是习惯性便秘，也叫做弛缓性便秘，约占便秘人口的三分之二。这是因为肠子的蠕动运动迟钝所引起的。运动不足、水分不足、食物纤维摄取量过少的人，就会引起便秘。总之，如果粪便在肠子内长时间残留，坏菌以此作为食物，不断繁殖，使得肠内变成坏菌的乐园。

这样一来，坏菌所制造的阿摩尼亚、胺、硫化氢等有害物质会被肠子渐渐吸收，这些物质会顺着血液而循环全身。便秘长久持续后会引起头痛、肩膀酸痛、肌肤粗糙等各种症状。另外，坏菌也会制造出致癌物质，所以会诱发大肠癌等重大疾病。乳酸菌对于消除习惯性便秘以及暂时性便秘非常有效。便秘的人，场内呈现碱性，这会使得肠子的功能变得迟钝。不过如果肠内的乳酸菌占优势时，乳酸菌所创造的‘酸’可以改变肠内的环境，将碱性转变为酸性。这会刺激到肠子，使大肠蠕动活泼，促进排便顺利进行。乳酸菌与腹泻如果肠内乳酸菌占优势的人，可以将病原菌的感染以及毒素的释出降低到最小限度。