多吃糖增进肠道的微生物平衡
另外,糖分也能改良便秘,只有一个糖单位的称为单糖如葡萄糖、果糖、半乳糖等,有两个糖单位的称为双糖如蔗糖、麦芽糖、乳糖等,由三到十个单糖单位组成的糖类称则为寡糖。
专家发现,应用人类能消化单糖与双糖,却难以吸收寡糖的原理,让吃下的寡糖能进入肠道让益菌分解应用,增进肠道的微生物平衡。寡糖能增添粪便体积,对增进正常蠕动及排便有至关不错的效果,因而市面上的许多加工食物都添加了寡糖。
寡糖有许多种,如异麦芽寡糖、果寡糖、乳寡糖、大豆寡糖、酵母寡糖、甘露寡糖等。食物中的香蕉、柑橘、莴苣、茼蒿、牛蒡、胡萝卜、芦笋、洋葱也都含有果寡糖。大豆含有大豆寡糖、番薯中也有特别的寡糖,玉米笋、竹笋则含有木寡糖。